Kentucky staat bekend om de paarden en de bourbon, maar ook om de culinaire hoogstandjes. Veel is ‘farm to table’ wat betekent dat alles super vers is met een oorspronkelijke smaak.
Je moet je klant echt aanraden in het Brown Hotel in Louisville een Hot Brown Sandwich te eten. Een combinatie van geroosterde kalkoen, bacon, tomaat en dat met een homemade saus. Een heerlijk rustpunt als je geniet van de bruisende stad Louisville.
Kijk hier voor meer informatie
Brown Hotel
In het statige Brown Hotel in Louisville waan je je terug in de roaring twenties van de vorige eeuw. Al een eeuw lang komen hier de gasten voorafgaand aan de races. En niet in de laatste plaats voor de Hot Brown Sandwich, een prijzen winnend gerecht, en terecht! De Hot Brown bestaat ook al bijna 100 jaar en was ook toen al de ideale snack na een avond vol dansen onder het genot van een drankje. Kalkoen en de beroemde Mornay saus zijn de belangrijkste ingrediënten.