In Missouri werken veel restaurants met het ‘farm to table’ concept. Met andere woorden, de restaurants verwerken dan de producten van de lokale boerderij in hun gerechten.
Onze aanraders zijn: William Coy’s Farm to Table Restaurant, en The Farmhouse in Kansas City. Hier geniet je van seizoensgebonden producten in een ontspannen setting. Van de heerlijk malse ribeye tot de groente geserveerd bij het gerecht, alles komt bij de lokale boeren vandaan.
Berichten